photo Les rencontres de l'écologie optimiste

Les rencontres de l'écologie optimiste

Atelier, Nature - Environnement

Haguenau 67500

Du 06/06/2026 au 07/06/2026

Le rendez-vous pour apprendre et agir ensemble ! Expositions, jeux, parcours acrobranche, repair’café, manège, ateliers, etc. Petits et grands, venez apprendre en vous amusant et rencontrer les partenaires qui se bougent pour l’écologie sur le territoire, comme l’association Protection Faune Flore, le Joie-Lieu, le collectif Haupla c’est réparé, la CeA ou encore l’Office National des Forêts. Au programme : Samedi et dimanche de 14h à 18h Bricolages nature avec Valérie Meyer : « L’arbre fantastique », « La forêt et les animaux» et « Mandala ». Ateliers de cuisine crue et végétale avec « Ramène ta quetsch » À la découverte des arbres remarquables avec la CeA. L’hôpital pour la faune sauvage avec le GORNA. Repair’café : venez avec votre petit électro-ménager défectueux, et apprenez à le réparer avec le collectif « Haupla c’est réparé ». Atelier « Le top 3 des actions pour réduire la pollution et ses dépenses » avec le Joie Lieu. Comprendre et économiser l’énergie chez soi avec Alter Alsace énergie. Atelier « Fontaine, puis-je boire de ton eau ? » avec les Petits Débrouillards. Manège éco-bucolique : un orgue de barbarie et un vélo pour voyager avec poésie ! Escape Game[...]

photo Rendez-vous aux Jardins - Au Moulin de la Blies

Rendez-vous aux Jardins - Au Moulin de la Blies

Atelier, Plante - Fleur

Sarreguemines 57200

Du 06/06/2026 au 07/06/2026

Rendez-vous aux jardins est une manifestation qui a pour objectif de mettre en valeur la richesse et la variété des parcs et jardins, historiques et contemporains et la préservation d’une nature cultivée sur tout le territoire. Amoureux du jardin ou simples curieux, il y a forcément une animation faite pour vous durant ce week-end ! Laissez-vous guider par un jardinier passionné à travers les allées du Jardin des Faïenciers ; découvrez les secrets de la cuisine à base de plantes du jardin avec nos animations inédites ; reposez-vous à l’ombre du sous-bois en écoutant les histoires contées par les bibliothécaires de la Médiathèque de Sarreguemines Confluences où suivez les « histoires glanées sur le chemin des herbes » avec la Cie Asteracées ! Samedi 6 juin : - Visite du Jardin du Moulin de la Blies avec les jardiniers à 15h. - Atelier « conservation des aliments » à 15h avec Géraldine Tomasino (Adultes uniquement, réservation obligatoire). - Présence de la médiathèque de Sarreguemines entre 13h30 et 16h30 pour profiter d’une pause lecture en famille, au cœur du Jardin des Faïenciers. Dimanche 7 juin : - Visite du Jardin du Moulin de la Blies avec les jardiniers à 10h30. -[...]

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ATELIER D'INITIATION À L'HERBORISTERIE ET À LA CUISINE SAUVAGE 

Atelier, Nature - Environnement

Bretx 31530

Le 15/06/2026

Deux formats : 1/ Atelier de 2h30 pour apprendre à faire des tisanes à partir des plantes sauvages . 2/ Atelier de 3h pour vous initier à l'herboristerie traditionnelle et familiale et à la cuisine sauvage Contenu : Présentation des bases pour profiter des vertus médicinales des plantes à partir des végétaux présents sur le site naturel. Dégustation de tisanes et d'en-cas à base de plantes sauvages. Visite de l'atelier herboriste. Fabrication d'une tisane sur mesure et d'un cosmétique naturel seulement pour l'atelier 2. Inscriptions : en ligne via Wecandoo ou en direct auprès de contact@latelierherboriste.com ou 06 10 14 46 55 

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Fréhel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'un établissement de Jeux, au Kasino de Fréhel (22), nous recherchons un Commis de Cuisine afin d'épauler le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Descriptif du poste : - Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer le chef de cuisine dans la production culinaire et la gestion de la cuisine. Missions et responsabilités : - Aider à la mise en place - Réceptionner et ranger les provisions - Préparer les repas du personnel - Éplucher les légumes, laver les salades - Préparer les garnitures, etc.... Ce poste nécessite : - Passion pour la cuisine et la gastronomie. - Une expérience réussie en cuisine au sein d'un restaurant traditionnel. Poste : - CDD Saison de mi-mai à fin aout 2026 - Durée Hebdomadaire = 38.5Heures - Salaire 2250€ brut / mois - 2 Jours de repos par semaine à définir avec l'employeur - Poste NON logé

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Cabannes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

À Maison Lacube, il n'y a pas de "petits postes". Chaque rôle compte, et le poste de commis / plongeur est au cœur du bon fonctionnement de la cuisine. Maison Lacube, c'est une ferme, un restaurant et une équipe. Nous travaillons des produits locaux, souvent issus de notre propre élevage, dans une logique simple : faire les choses proprement, avec exigence et cohérence. ________________________________________ Le poste : Vous intervenez sur les bases indispensables de la cuisine et du service : - Épluchage et préparation des légumes - Découpe et préparation des produits - Aide au dressage des assiettes - Gestion de la plonge - Entretien du poste de travail - Appui à l'équipe cuisine en fonction des besoins Un poste polyvalent, concret, où vous voyez et comprenez le fonctionnement global d'une cuisine professionnelle. ________________________________________ Profil recherché : - Débutant accepté (motivation indispensable) - Sérieux, ponctuel, impliqué - Capacité à travailler en rythme - Esprit d'équipe - Envie d'apprendre et de bien faire Nous cherchons avant tout des personnes fiables, avec un bon état d'esprit. ________________________________________ Conditions : -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Front, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(une) Second(e) de cuisine pour rejoindre notre Centre d'Accueil A Saint Front (43550) accueillant des Classes de découvertes, des séjours de vacances et des groupes constitués d'Avril à fin Aout 2026. En tant que second(e) de cuisine, vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, à la préparation des plats avec la responsable de restauration/Cheffe de cuisine. Responsabilités : - Participer à la préparation culinaire en respectant les recettes et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la gestion des stocks, la réception des marchandises et le suivi des commandes. - Veiller au respect des règles HACCP - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef ou la cheffe. - Contrôler la qualité des plats avant leur service et assurer leur présentation soignée. - Savoir transmettre les informations à sa hiérarchie ou au responsable de secteur. - Participer à l'amélioration continue des processus en cuisine pour optimiser la productivité et la qualité du service. - Remplacement de la cheffe de cuisine, organisation à réaliser ensemble pour le planning de repos. - Gestion des allergies alimentaires Profil[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recherchons un second de cuisine (F/H) pour nos restaurants en scolaire à Saint-Dié-des-Vosges (88). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernantois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Ouvrez de nouveaux horizons à votre parcours professionnel ! Sensace Temporaire n'est pas qu'une agence d'intérim : c'est une équipe passionnée qui place l'humain et la qualité au cœur de chacune de ses actions. Chaque parcours est étudié avec attention afin de proposer un accompagnement personnalisé et une expérience sur mesure. Dans notre agence de Lons le saunier, vous découvrirez notre équipe de recrutement : Mégane & Eléonore, toujours disponibles pour vous écouter et vous orienter. Rejoignez un établissement au cœur d'un environnement naturel d'exception Implanté dans un cadre verdoyant et paisible à 10 minutes de Lons le saunier, notre établissement hôtelier avec restaurant propose une cuisine authentique et raffinée, mettant à l'honneur les produits de saison et du terroir. Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) commis de cuisine polyvalent(e), prêt(e) à s'investir dans un environnement exigeant et formateur. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement au bon fonctionnement de la cuisine : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, découpe, mise en place) Veiller à[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Manigod, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste nourri et logé, à pourvoir au 01/06. LE CENTRE La Ruche la Salle : - Un centre d'accueil de 200 places. - Groupes d'enfants pour classes de neiges et colonies ; familles ; groupes adultes. - Elaboration d'un menu unique par repas, service au plat. - Cuisine traditionnelle, en grande partie fait maison, semi collective. ENVIRONNEMENT: Au pieds des pistes de VTT, randonnées, possibilité de pratiquer entre deux prises de poste. Organisation de l'équipe de cuisine : un chef de cuisine, 1 second, 1 commis, et 1 commis polyvalent plongeur. MISSIONS: Sous l'autorité du chef de cuisine et de la direction, le second de cuisine : - Participe à la production et sa mise en valeur, - Participe à la gestion et à l'organisation du travail, - Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. VOTRE PROFIL : - Vous avez 2 ans d'expérience sur poste similaire ou en cuisine et respectez les règles d'hygiène et de sécurité - Vous appliquez et faites appliquer les bases culinaires - Vous maîtrisez le chaud et le froid - Vous savez tenir compte des besoins et contraintes de l'équipe de service en salle. - Vous aimez travailler en équipe - Vous savez[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recrutons un second de cuisine H/F en CDI à temps plein et logé pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Sous l'autorité du chef de cuisine, vous l'assistez dans l'organisation de la production et veillez au bon déroulement du service. Missions principales - Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la cuisine et la coordination de l'équipe. - Participer activement à la préparation, cuisson, assaisonnement et dressage des plats selon les fiches techniques. - Remplacer le chef en son absence : gestion de la production, des envois et du respect des timings de service. - Contrôler la qualité des produits, des préparations et des envois avant départ en salle. - Participer à l'élaboration des cartes, menus et suggestions, en tenant compte de la saisonnalité et du positionnement de l'établissement. - Gérer les stocks avec le chef : réception, contrôle qualité, rangement, inventaires, rotation (FIFO) et limitation du gaspillage. - Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), et à la propreté du laboratoire et du matériel. - Encadrer, former et accompagner les commis et cuisiniers dans le travail[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Planchez, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous proposons une cuisine maison, généreuse et soignée Tes missions Sous la responsabilité du chef / de la direction, tu participes activement au bon fonctionnement de la cuisine : - préparation et envoi des plats pendant les services ; - mise en place quotidienne ; - respect des fiches techniques et des consignes de production ; - gestion des cuissons, dressage et régularité des assiettes ; - participation à l'élaboration des suggestions et menus ; - contrôle des marchandises, rangement et suivi des stocks ; - respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté ; - encadrement ponctuel d'un commis ou aide cuisine en l'absence du chef. Profil recherché Tu as une expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique, idéalement sur un poste de chef de partie confirmé ou second de cuisine. Tu connais parfaitement la cuisine basse température et l'envoi en finishing On cherche quelqu'un de : - sérieux, ponctuel et organisé ; - autonome pendant le service ; - propre et rigoureux sur l'hygiène ; - capable de travailler en équipe dans une bonne ambiance ; - motivé par une cuisine simple, bien faite et régulière.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besse-et-Saint-Anastaise, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

**Description du poste : Plongeur-Plongeuse - Aide-Cuisine (H/F)** Nous recherchons un(e) plongeur-plongeuse polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement du service et au maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Poste de Juin à Aout 2026 **Missions principales :** * Assurer la plonge des ustensiles, vaisselle, casseroles et autres équipements culinaires, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. * Veiller à la propreté et à l'ordre de la zone de travail dédiée à la plonge ainsi que de la cuisine en général. * Participer à différentes tâches de ménage spécifiques à la cuisine, afin de garantir un environnement de travail propre et conforme aux exigences sanitaires. * Apporter un soutien à l'équipe de cuisine, notamment en effectuant des préparations simples telles que l'épluchage et le tranchage des pommes de terre. Ces opérations sont réalisées principalement à l'aide de machines adaptées, et non manuellement, pour assurer efficacité et sécurité. * Nettoyer et préparer la salade, en respectant les standards de qualité et d'hygiène. **Profil recherché :** * Sens de l'organisation et rigueur[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) polyvalent pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Commis de Cuisine, vous assurerez la préparation des aliments et le service. Nous sommes un bar à vin à Banyuls sur mer, et proposons majoritairement des tapas, salades etc... Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Savoir se servir d'un trancheuse professionnelle - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place du service en cuisine - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine pendant les heures de service Expérience - Expérience préalable en restauration souhaitée - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Commis de Cuisine (H/F) et faites partie de notre aventure culinaire.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Valderiès, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et engagé(e), capable de s'inscrire dans une démarche de cuisine authentique et généreuse. Chez nous, on met à l'honneur le terroir avec des spécialités du Sud-Ouest et de Corse. Missions : - Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine - Remplacer le chef de cuisine en son absence (gestion complète de la cuisine) - Participer à la création et à l'évolution de la carte - Maîtriser les techniques de cuisson et garantir la qualité des plats - Gérer les approvisionnements et le respect du budget - Travailler sur différents pôles : brasero, charcuterie, traiteur - Être force de proposition et autonome dans l'organisation Profil recherché : - Expérience significative en cuisine exigée - Autonomie, rigueur et polyvalence indispensables - Bonne maîtrise des techniques culinaires traditionnelles - Capacité à s'adapter et à travailler en équipe - Nous recherchons soit un second confirmé, soit un commis expérimenté souhaitant évoluer Conditions : - Prise de poste : 1er juin - Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 14h - Possibilité d'effectuer des heures supplémentaires[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Plessis-Pâté, 91, Essonne, Île-de-France

Rattaché au Chef de Cuisine, il a pour principale mission, d'assister le Chef de Cuisine, le Second de Cuisine (le cas échéant), dans la préparation des spécialités culinaires japonaises (plats froids de type sushi, maki, sashimi et chauds de type yakitori, tempura, .) dans tous les métiers présents dans l'établissement (liv dom, sur place, à emporter). Il est en charge de sa partie, et pourra être accompagné d'un Commis de cuisine. Il est responsable de la mise en oeuvre et du respect des fiches techniques des plats issus de son poste. Il procède à la production des plats, l'assemblage des entrées, des desserts, des barquettes. Il effectue des missions de nettoyage et de rangement. Le salarié exécutera les tâches qui lui seront confiées avec la conscience professionnelle nécessaire. Il devra être capable de maitriser l'ensemble des postes suivants : sushi, maki, liv dom, plats chauds, riz, divers, plonge. Il est responsable de l'exécution de ses tâches et de la bonne utilisation du matériel qui lui sera confié. Ranger les livraisons fournisseurs (en suivant le plan de rangement) Réaliser les contrôles des matières premières (contrôle poids / grammage, qualitatif, adéquation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plessis-Pâté, 91, Essonne, Île-de-France

Rattaché au Chef de Cuisine, il a pour principale mission, d'assister le Chef de Cuisine, le Second de cuisine, les Chefs de Partie et les Demi-Chefs de Partie dans la préparation des spécialités culinaires japonaises (plats froids de type sushi, maki, sashimi et chauds de type yakitori, tempura, .) dans tous les métiers présents dans l'établissement (liv dom, sur place, à emporter). Il effectuera des missions de nettoyage, de rangement, et de plonge en l'absence ou en complément du plongeur. Le salarié exécutera les tâches qui lui seront confiées avec la conscience professionnelle nécessaire. Il sera responsable de l'exécution de ses tâches et de la bonne utilisation du matériel qui lui sera confié. Ranger les livraisons fournisseurs (en suivant le plan de rangement) Nettoyer et éplucher les fruits et légumes Faire la navette entre la cuisine chaude et le Kaiten Réaliser des recettes simples, tels que la soupe, la fabrication des nigiris, le dressage des entrées et desserts (suivant un certain cahier des charges), et la préparation des clayettes de sauces Participer au service en accompagnant un Chef de partie dans l'ensemble des postes et des métiers présents dans[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Rejoignez notre équipe culinaire au cœur de la station de Risoul ! Notre restaurant, situé à Risoul, recherche un(e) Chef de Cuisine (H/F) pour la saison estivale, du début juillet à fin août 2026. Si vous aimez la cuisine montagnarde, l'autonomie et le management d'équipe, ce poste nourri et logé est fait pour vous ! Vos missions : Un rôle central pour une cuisine authentique En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de : - L'économat : gestion des stocks, - La mise en place de la carte : création et adaptation des menus selon les produits de saison et les spécialités locales. - La préparation des plats : élaboration de recettes typiquement montagnardes (raclette, fondues, tartiflettes, etc.) et de spécialités régionales. - Le management de l'équipe de cuisine : organisation, coordination et animation des membres de l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Votre environnement de travail : Un cadre exceptionnel - Type de contrat : CDD saisonnier (début juillet à fin août 2026). - Horaires : Service midi et soir (volume de 30 à 80 couverts par service). Avantages : o Poste nourri et logé (logement individuel). o Cadre de travail unique : restaurant[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jacques-des-Blats, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

VVF recherche un second de cuisine (h/f) pour une prise de poste au plus tôt jusqu'au 20 septembre. Poste logé. Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine, le ou la seconde de cuisine élaborera les repas et les menus. Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à prendre le relais du chef de cuisine en son absence. * Force de proposition avec un grand sens de l'exemplarité, vos missions seront les suivantes : - Assurer la préparation des plats - Dresser et mettre en place les buffets si besoin - Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP - Respecter les fiches techniques et le cadre VVF - Contrôler, si besoin, l'adéquation entre les commandes et les besoins - Remplacer le chef de cuisine en son absence Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers. Vous possédez de l'expérience sur le même type de poste et êtes issu(e) idéalement d'une formation en cuisine type CAP ou BEP Votre esprit d'équipe et votre sens de l'initiative seront également valorisés afin de véhiculer les valeurs de VVF. * Les[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au cœur de Saint-Aignan, le restaurant "Le Relais des Braconniers" offre une atmosphère chaleureuse et conviviale à ses convives. Notre salle à manger, au charme rustique, met en valeur pierres apparentes et tomettes, incarnant l'histoire du lieu tout en accueillant jusqu'à 50 couverts, chaque détail y rappelle l'authenticité de la région. Pour des événements ou des rassemblements, notre cour intérieure, baignée de lumière, permet d'accueillir jusqu'à 70 personnes et de profiter de moments de partage en toute saison. Aujourd'hui, "Le Relais des Braconniers" ouvre un nouveau chapitre sous une nouvelle direction, tout en restant fidèle à son esprit convivial et à l'amour de la cuisine maison. Nous recherchons un(e) Second de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe et participer à cette aventure gourmande. Ici, la cuisine est généreuse, sincère et met à l'honneur les produits locaux, dans une véritable déclaration d'amour à la gastronomie du terroir. Nous cultivons l'art du bien manger et du bien boire, et bientôt, grâce à notre partenariat avec le Domaine viticole Meunier Dupuy, nous offrirons une expérience encore plus riche autour des accords mets et vins. Ouvert[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Batilly, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour notre restaurant en entreprise situé à Batilly (54). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Cayenne, 97, Guyane, -1

Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du chef d'établissement, le commis de cuisine participe à l'élaboration, la présentation et le service des plats en restauration commerciale et assure l'entretien du matériel et des locaux de la cuisine MISSIONS : Reception et stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, état visuel, conformité, .) - Déconditionnement suivi de la traçabilité sur Epack ou tout autre support mis à disposition - Ranger les produits selon la méthode du 1er arrivé, 1er consommé Réalisation des préparations préliminaires - Mise en place du poste de travail - Désinfection des fruits et légumes selon la procédure mise en place - Taillage simple des fruits, légumes, viandes, poissons (julienne, mirepoix, brunoise, steak, pavé) Elaboration, dressage et service des plats - Elaboration des misent en place (chaudes ou froides) selon les directives données par le chef de cuisine dans le temps impartie - Remise en température des plats selon la procédure mise en place - Dressage des plats selon les directives misent en place par le chef de cuisine - Respect des fiches technique de fabrication - Assure[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Cayenne, 97, Guyane, -1

Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du chef d'établissement, le plongeur participe au lavage du matériel de cuisine, de la vaisselle, à l'entretien des locaux et l'évacuation des déchets. Missions Aider le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel, de la vaisselle. Il a aussi à sa charge l'évacuation des poubelles, des cartons, et l'entretien du local poubelles et locaux annexes Le plongeur peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine (épluchage des légumes, aide au dressage) ou en salle. Techniques principales Contrôle. Entretien. Organisation du travail. Activités principales Le métier de plongeur s'organise autour de deux grandes fonctions : Lavage Approvisionnement en produits lessiviels Lavage à la main Nettoyage des frigos, des équipements et matériels de la cuisine Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service Réception et tri de la vaisselle en entrée Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge Utilisation optimale des différents produits de nettoyage Vérification[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Cayenne, 97, Guyane, -1

Le chef de cuisine est responsable de diriger et organiser son équipe de cuisiniers, les commis et les plongeurs. Il est également responsable de recruter et former une brigade . Le chef cuisinier choisit les produits en fonction des recettes qu'il souhaite réaliser et vérifie leur qualité lorsque la commande arrive. Il élabore le menu, les recettes et les fiches techniques qui serviront à son équipe lors de la préparation des plats. Le chef cuisinier doit également gérer l'ensemble du personnel de la cuisine. MISSIONS : Responsable du service de restauration. Activités principales : Elaborer les menus et choisir les denrées en collaboration avec le gestionnaire, et le second de cuisine, - Participer à la mise au point des recettes et transmettre à l'équipe de cuisine les éléments du savoir-faire culinaire, - Elaborer les fiches techniques - Elaborer les fiches recettes - gestion des menus (entreprise et groupe) - Participer au processus d'achats, respecter et exécuter les marchés - Réaliser des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis - Veiller et participer aux équilibres alimentaires et proposer les améliorations[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Orvault, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Description du poste L'association Cabanes à Doudous recherche pour sa crèche Comme Trois Pommes, situé à Orvault (Pont du Cens) un(e) Agent de cuisine pour compléter son équipe. Poste en CDI, pour un temps de travail de 15h hebdomadaires, travail en journée de 10h à 13h à pourvoir dès maintenant. La crèche Comme Trois Pommes accueil les enfants de 2 mois et demi à 3 ans du lundi au vendredi de 8h00 à 18h30. Le multi accueil à une capacité d'accueil de 20 berceaux en accueil régulier et accueil également des familles en accueil occasionnel. Cet établissement propose un accueil en âge mélangé et se compose d'une équipe de 6 professionnelles et d'une apprentie auxiliaire de puériculture auprès des enfants, d'un agent de cuisine et d'un agent d'entretien. Les repas proposés aux enfants sont fournis par API restauration. Raison d'être de l'emploi : - Le titulaire du poste est chargé d'assurer la réchauffe des repas (reçu en liaisons froides) et l'élaboration des goûters des enfants en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilités préconisées selon les mesures HACCP - Le titulaire du poste prépare les commandes - Le titulaire du poste participe au 2eme service[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Coudray, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé et passionné par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire contribuera à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Vos missions: Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail Assister l'équipe de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards établis Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine, du matériel et des espaces de travail Veiller au bon stockage des produits et à la rotation des stocks Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace Appliquer les procédures en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène Profil recherché: Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés Compétences en préparation alimentaire (food preparation)[...]

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Stage cuisine "Plantes sauvages" au Jardin d'Hélène

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Proisy 02120

Le 23/06/2026

Il y a longtemps, les plantes sauvages étaient utilisées naturellement par les hommes pour se nourrir et se soigner. Tout ce savoir transmis de génération en génération est peu à peu tombé dans l'oubli. Au Jardin d’Hélène on réinvente la cuisine sauvage en l’adaptant aux besoins d’aujourd’hui, une cuisine simple mais colorée, des recettes innovantes et savoureuses, tout en découvrant les vertus des plantes cuisinées et bien d’autres surprises encore... Déroulement type d'une journée de stage : Rendez-vous à 9 h 30 Accueil avec un goûter aux saveurs sauvages et la tisane du moment. Élaboration de plusieurs recettes en fonction des plantes récoltées Dégustation des mets préparés, Promenade pour approfondir ses connaissances botaniques, médicinales Livret de recettes fourni Les stages peuvent convenir aux personnes qui ont un régime sans gluten et végan, il suffit de me le préciser lors de l'inscription.

photo Les algues, les découvrir, les cueillir , les cuisiner

Les algues, les découvrir, les cueillir , les cuisiner

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Moëlan-sur-Mer 29350

Le 16/06/2026

Les algues, les découvrir, c'est les adopter car elles sont un trésor de bienfaits pour la santé et le renforcement de l'immunité car leur richesse en minéraux et oligoéléments surpasse tous nos aliments. En tout premier lieu, sortie sur l’estran , plage de Trenez à Moëlan sur mer, à l’heure de la grande marée, soyons à l’heure , la marée n’attend pas ! Ciseaux, bottes, coupe-vent ou chapeau de soleil sans oublier un seau sont la parfaite tenue du ramasseur d’algues. Il s’agit d’ouvrir les yeux, observer pour reconnaitre les algues , les toucher puis les gouter avant de les cueillir en respectant les gestes justes indispensables à la préservation des espaces sauvages de nos bords de mer. Riches des trouvailles offertes par la mer, chacun va mettre la main à la pâte pour un atelier cuisine riche en découverte autant en ce qui concerne le gout que les textures. Un repas végétarien sera préparé de l’entrée au dessert. Dégustation Mardi 16 juin 10h à 17 h Mercredi 17 juin 10h45 à 17h15 Participation sortie sur l’estran le matin 35 €. Sortie + atelier cuisine 70€ Animé par Sylvie Pencréac'h Praticienne en santé naturelle et médecine chinoise Organisation asso Terre d’Eveil Sur[...]

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Airvault 79600

Le 16/06/2026

Le Centre Socio Culturel vous invite à participer à un atelier cuisine, qui se déroulera de 9 h 30 à 12 h 30, dans les cuisines du CCAS. Pour participer, il est nécessaire de s'inscrire avant le vendredi précédant chaque séance. Informations et inscriptions au 05 49 64 73 10 ou par e-mail à famille-avt@csc79.org.

photo Stage Plantes Sauvages et Carnet de Cueillette

Stage Plantes Sauvages et Carnet de Cueillette

Balades, Dessin - Collage, Plante - Fleur, Plante - Fleur, Nature - Environnement

Robine-sur-Galabre 4000

Du 05/06/2026 à 10:30 au 08/06/2026 à 16:30

Entre connaissances scientifiques, savoirs ancestraux et contes et légendes, découvrez le lien millénaire qui nous rattache à ces trésors de la nature. Apprenez à les reconnaitre, les cueillir, les conserver, les cuisiner, les transformer - Apprenez une méthode simple pour réaliser un joli carnet de cueillette et de recettes qui vous permettra aussi de raconter vos plus beaux moments de voyage, même sans savoir dessiner. AU PROGRAMME DE CES 4 JOURNEES: Côté PLANTES SAUVAGES Promenades dans des paysages grandioses et différents types de milieux naturels ; Observation, identification, cueillette de différentes plantes sauvages ; Découverte de leurs vertus, de leurs bienfaits, de leurs usages, de leurs relations avec les autres plantes, de notre histoire commune et des légendes qui les entourent ; Dégustation de plantes sauvages comestibles et atelier de cuisine avec nos cueillettes ; Atelier de création de produits cosmétiques naturels (hydrolats, macérats, baumes, lotion…) aux fragrances étonnantes et aux usages multiples (cheveux, corps, visages…) ; Atelier de fabrication d’encres végétales parfaites pour illustrer votre carnet de cueillette. Côté CARNET DE CUEILLETTE[...]

photo Ce soir au Moul'1....

Ce soir au Moul'1....

Duppigheim 67120

Du 05/06/2026 au 27/06/2026

Le Moul’1, restaurant et lieu événementiel d’exception en Alsace vous invite à vivre des soirées festives inoubliables autour d’une cuisine authentique et raffinée, dans un cadre chaleureux. Ces rendez-vous sont imaginés pour vous faire vivre des instants uniques et mémorables. En couple, en famille ou entre amis, venez savourer nos plats et partager des moments de rires et de convivialité.  Découvrez le programme complet sur le site le-moul1.fr

photo Le Village Italien

Le Village Italien

Artisanat, Repas - Dégustation

Bourges 18000

Du 06/06/2026 au 14/06/2026

Du 6 au 14 juin 2026, le Village Italien s’installe au pied de la cathédrale de Bourges pour un voyage aux couleurs et aux saveurs de l’Italie. Pendant cette semaine, découvrez des stands dédiés à la gastronomie et à l’artisanat italien dans une ambiance conviviale et dépaysante. Produits typiques, spécialités italiennes, artisanat et restauration sur place rythmeront cet événement ouvert tous les jours de 10h à 20h. Restauration disponible midi et soir pour prolonger l’expérience autour de la cuisine italienne traditionnelle.

photo Forest & Sea Cool

Forest & Sea Cool

Atelier, Pour enfants, Nature - Environnement

Primelin 29770

Le 17/06/2026

La Forest & Sea Cool propose des accueils en Forêt les mercredis matin de 10H15 à 12H00 pour les enfants de zéro à 5 ans, accompagnés d'un parent (ou plusieurs, voir tarification) sur la commune de Primelin. Sous forme d'atelier d'une heure trente environ, on chante, on joue, on cuisine sur le feu, on manipule, on découvre on rigole, on grimpe, on parle Breton, on crée des souvenirs natures ! Les deux pédagogues par la nature préparent la forêt pour qu'elle invite aux jeux, aux explorations libres, plus ou moins guidés par nos soins. Le parent est aussi acteur pour inviter à observer, jouer, lire... tout en respectant l'élan de son enfant. On cuisine sur le feu, au moins une tisane, les enfants sont invités à sentir, découvrir, la constituer eux même souvent, sous les conseils de Florence herboriste. Sur cet atelier des 0-5ans, on aime le mixe des âges qui invite à apprendre des uns et des autres. L’idée est de permettre aux enfants, à leurs parents et grands-parents de développer et partager leur sensibilité à la nature, vivre des moments simples pour soi, mais aussi ensemble. S’appuyer sur le milieu naturel pour apprendre, grandir, créer du lien. Rejoignez-nous[...]

photo Les algues, les découvrir, les cueillir , les cuisiner

Les algues, les découvrir, les cueillir , les cuisiner

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Moëlan-sur-Mer 29350

Le 17/06/2026

Les algues, les découvrir, c'est les adopter car elles sont un trésor de bienfaits pour la santé et le renforcement de l'immunité car leur richesse en minéraux et oligoéléments surpasse tous nos aliments. En tout premier lieu, sortie sur l’estran , plage de Trenez à Moëlan sur mer, à l’heure de la grande marée, soyons à l’heure , la marée n’attend pas ! Ciseaux, bottes, coupe-vent ou chapeau de soleil sans oublier un seau sont la parfaite tenue du ramasseur d’algues. Il s’agit d’ouvrir les yeux, observer pour reconnaitre les algues , les toucher puis les gouter avant de les cueillir en respectant les gestes justes indispensables à la préservation des espaces sauvages de nos bords de mer. Riches des trouvailles offertes par la mer, chacun va mettre la main à la pâte pour un atelier cuisine riche en découverte autant en ce qui concerne le gout que les textures. Un repas végétarien sera préparé de l’entrée au dessert. Dégustation Mardi 16 juin 10h à 17 h Mercredi 17 juin 10h30 à 17h15 Participation sortie sur l’estran le matin 35 €. Sortie + atelier cuisine 70€ Animé par Sylvie Pencréac'h Praticienne en santé naturelle et médecine chinoise Organisation asso Terre d’Eveil Sur[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gimont, 32, Gers, Occitanie

Le Bistrot Fermier restaurant de la Villa des Sources à Gimont recrute un/une Chef/fe de cuisine (H/F) pour son restaurant Bistronomique ouvert au public. Véritable temple de la bistronomie, le restaurant propose une cuisine qualitative alliant gastronomie et esprit bistrot pour des services de 12h à 14h du mardi au dimanche midi. Nous sommes à la recherche d'un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe qui partage son amour pour les produits frais, locaux et de saison, en s'inspirant des saveurs du terroir. Vos missions : Manager l'équipe (2 commis de cuisine et 1 apprenti) Réalisation des commandes Gestion du stock Calcul des prix de revient Réalisation des fiches techniques de plats Vous veiller à la qualité des plats servis, en respectant les standards bistronomiques de l'établissement. Votre profil : Vous avez une expérience réussie en tant que Chef/fe de cuisine (2 ans minimum) Vous appréciez le mangement d'équipe Vous êtes créatif(ve), passionné(e) par la cuisine et aimez travailler des produits frais et locaux. Vous avez une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes autonome, dynamique et avez un bon esprit d'équipe. Conditions[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

À propos du poste Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de notre cuisine. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre sens de l'organisation et votre rigueur seront essentiels pour garantir la qualité des prestations et la satisfaction de nos clients. Vous avez l'ambition d'évoluer vers un poste de chef. Vous ne travaillerez aucun dimanche. Vous ne travaillerez les samedi que en pleine saison ou lors de besoin ponctuel soit une majorité de week-end samedi dimanche de libre. Le soir le restaurant ferme à 20h30 donc pas de soirée interminable coincé au travail. Beaucoup de chose à développer pour un candidat ambitieux. Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail Assister l'équipe de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards établis Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement Maintenir[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bersaillin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons des talents passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant bistronomique, alliant créativité et tradition. Nous proposons une cuisine raffinée dans un cadre chaleureux, avec une carte évolutive selon les saisons. **Missions : Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable: - de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson des plats et du maintien de la propreté de la cuisine selon les standards de qualité du restaurant. - du maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. -du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Profil recherché : Formation en cuisine (un atout). Expérience préalable dans un restaurant sur le même type de poste (un atout). Passion pour la gastronomie. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Créativité et sens de l'initiative. **Conditions de travail : Contrat saisonnier du 15 juin au 15 septembre Horaires variables incluant les week-ends et jours fériés. Environnement de travail dynamique et convivial. Rejoignez nous pour une saison culinaire inoubliable ! Horaire continu : Le restaurant est ouvert uniquement le soir, avec des horaires[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au cœur de la région des lacs ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! Le Bistrot de la Fontaine à Clairvaux-les-Lacs, c'est un lieu chaleureux et animé où se mêlent saveurs locales et ambiance conviviale. Situé au cœur du village, notre bistrot met à l'honneur une cuisine généreuse, des produits frais et des spécialités régionales à déguster en toute simplicité. Un endroit idéal pour partager un bon repas entre amis ou en famille. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d'un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. Vos supers-pouvoirs chez nous : - L'épauler du chef : Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et l'organisation du service. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations, en sublimant chaque assiette avec votre savoir-faire. - Le maestro de la brigade : Vous supervisez[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec passion. Situé au cœur de Lons-le-Saunier, Le Grand Café du Théâtre, l'un de nos établissements emblématiques, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne table. Ce cadre chaleureux et raffiné est reconnu pour l'excellence de son service, qui fait de chaque visite une expérience unique. Nous recherchons un Commis de cuisine H/F, passionné(e) par la cuisine et soucieux(se) de la satisfaction client, pour rejoindre l'équipe du Grand Café du Théâtre. Vos supers-pouvoirs chez nous : - Le soutien du chef : Vous assistez le chef et le second dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. - L'expert des préparations : Vous assurez la mise en place et la confection des ingrédients dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Le garant du dressage : Vous participez à l'assemblage et à la présentation[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! Le Balcon à La Tour-du-Meix, perché avec une vue imprenable sur le lac de Vouglans, est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de panoramas à couper le souffle. Entre plats généreux, spécialités locales et produits frais, notre restaurant est l'endroit idéal pour partager des moments savoureux en famille ou entre amis. Que vous soyez expérimenté(e) en cuisine ou que vous souhaitiez découvrir l'envers du décor d'un restaurant, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, motivée et rigoureuse. Vos supers-pouvoirs chez nous : - Le maître de la propreté : Vous faites briller notre vaisselle comme personne et assurez que tout soit impeccable pour un service sans accroc. - Le bras droit des chefs : Vous filez un coup de main en cuisine pour préparer les ingrédients, et rendre la brigade plus rapide que jamais ! - Le magicien des desserts : Vous ajoutez votre touche magique en préparant des coupes de glace[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! Le Balcon à La Tour-du-Meix, perché avec une vue imprenable sur le lac de Vouglans, est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de panoramas à couper le souffle. Entre plats généreux, spécialités locales et produits frais, notre restaurant est l'endroit idéal pour partager des moments savoureux en famille ou entre amis. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d'un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. Vos supers-pouvoirs chez nous : - L'épauler du chef : Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et l'organisation du service. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations, en sublimant chaque assiette avec votre savoir-faire. - Le maestro de la brigade : Vous supervisez l'équipe en cuisine et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez le « Village Club du Soleil » d'Orcières 1850 (05) pour la saison été 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe des Alpes Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour vous. Responsabilités : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente Poste à pourvoir en CDD de mi-juin à septembre 2026 (possibilité de CDI) Poste nourri et logé (avec contrepartie) 35h/39h semaine[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant Le QG de la Fabiote à L'Isle-Jourdain recrute en CDD (5 mois) un(e) commis de cuisine pour la saison estivale. Notre restaurant, actuellement en pleine évolution vers une cuisine traditionnelle, recherche un(e) commis de cuisine pour compléter son équipe dynamique. Horaires d'ouverture : 7 jours/7, du lundi au dimanche midi. Ouverture également le jeudi et vendredi soir. Conditions de travail : 1 week-end de libre par mois (par roulement avec le reste de l'équipe). 2 jours consécutifs de repos dans la semaine. Missions : Notre cuisine, axée sur le terroir, propose des grillades, des entrées, des plats, des bocaux, des découpes, ainsi que la réalisation de pâtes fraîches. Vos missions incluront : -La préparation des entrées et des desserts. -La mise en place de la cuisine. -La plonge. -La préparation des plats. Évolution possible : Ce poste peut évoluer vers un temps plein selon l'activité de l'entreprise. Profil recherché : Nous recherchons une personne avec une expérience d'au moins 1 an en cuisine.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

L'Anova Hotel & Spa recherche un second de cuisine (H/F) talentueux et passionné. De fin juin à mi septembre. Poste nourri et logé Missions : - Assister le Chef de cuisine - Diriger en l'absence du Chef de cuisine l'équipe de cuisine en place - Suivre et contrôler la mise en place su service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement Exigences : - Maitrise dans l'élaboration des plats - Management / animation équipe - Excellentes compétences en manipulation des aliments et en techniques culinaires - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Forte attention aux détails et souci du travail bien fait - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montagudet, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Alternance - Cuisine (H/F) Hôtels 3* & 4*, restaurants & spa écoresponsable, avec une équipe dynamique et passionnée, nous renforçons notre brigade de cuisine dans le cadre d'une alternance en BTS Hôtellerie. Vous évoluerez au sein de plusieurs univers culinaires complémentaires : - Le brunch (généreux, maison, produits locaux, esprit convivial) - Le Bistrot (cuisine simple, gourmande et de saison) - La Table du Belvédère (table gourmande, créative et raffinée) Nous recherchons une personne motivée, curieuse et impliquée, avec l'envie d'apprendre et de progresser dans un environnement structuré et exigeant. Vos missions principales : Participer à la préparation des différents services (brunch, bistrot, table gourmande) Réaliser les mises en place et les préparations culinaires Participer au dressage des plats et à l'envoi en service Apprendre et appliquer les techniques culinaires (cuissons, découpes, dressage) Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la gestion des stocks et au respect des produits Contribuer à l'évolution de la carte et à la créativité de la cuisine Notre cuisine : 100% faite maison Produits frais, locaux et de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plouider, 29, Finistère, Bretagne

La Butte hôtel 4 étoiles, Restaurant 1 étoile au Michelin, spa, gastronomique, comptoir, épicerie fine, recrute un(e) Commis de cuisine (e) (H/F) pour nos restaurants, étoilé et brasserie : Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation et à la réalisation de plats de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux standards de l'établissement. Participer à la création de menus et suggestions du jour. Assurer la mise en place et le stockage des produits. Maintenir la cuisine propre et organisée, en respectant les règles HACCP. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP cuisine ou équivalent) souhaitée. Expérience souhaitable dans un poste similaire. Connaissance des techniques de cuisson, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe, dynamisme et créativité. Nous offrons : Environnement de travail dynamique et convivial. Possibilité de développement professionnel. 39 heures[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Golfech, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

nous recrutons un /une Aide de Cuisine(H/F) Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous aimez travailler en équipe ? Rejoignez notre brigade culinaire et devenez un maillon essentiel de notre succès ! Nous recherchons un/une aide de Cuisine dynamique et motivé(e) pour nous aider à créer des plats délicieux et à maintenir une cuisine impeccable. Missions principales : Préparer les ingrédients avec soin et précision avant le service. Assister à la cuisson des aliments selon nos recettes et normes d'hygiène. Maintenir une cuisine propre, organisée et conforme aux standards de sécurité alimentaire. Collaborer étroitement avec une équipe soudée pour assurer un service fluide et efficace. Participer à la plonge et aux tâches de nettoyage pour garantir un environnement de travail impeccable. Compétences et qualités recherchées : Expérience préalable en cuisine serait un atout, mais nous accueillons aussi les candidats motivés sans expérience. Connaissance des techniques culinaires de base et envie d'apprendre. Capacité à travailler sous pression tout en gardant le sourire. Esprit d'équipe et sens de l'organisation. Respect des normes[...]